Yassa Végétarien au Tofu
Ingrédients pour 3 personnes Tofu et sa marinade: – 1 paquet de tofu – 1 petit poivron rouge – Des pics de bois Marinade: – Jus d’un citron – 1 cc de sel – 1/2 cc de poivre – 1 …
Mois : juillet 2017
Yassa Poulet (Poulet Yassa)
Ingrédients pour 4 personnes Poulet et sa marinade: – 1 poulet Marinade: – Jus d’un citron – 1 cc de sel – 1/2 cc de poivre – 1 CAS de Moutarde – 1 CAS d’oignons en poudre (facultatif) – 1/2 cc de …
Brochettes de Poulet à la Plancha
Ingrédients pour 16 brochettes – 1,5 Kg d’escalope de poulet – 2 poivrons rouges – Jus de 2 citrons Marinade: – 2 cc de sel – 1 CAS de Moutarde – Oignons en poudre (facultatif) – Gingembre frais ou en …
Salade au Thon – Saumon fumé
Ingrédients pour 3 personnes – 1 boîte de thon au naturel – 2 tranches de saumon fumé – Dés d’avocat et guacamole(facultatif) – Olives noires dénoyautées – Maïs – 1 petit oignon rouge – 1 tomate – 1 petit concombre – …
Granité Pastèque à la menthe
Ingrédients pour 4 grands verres – 700 g de morceaux de pastèque – 100 g de sucre de canne – 250 ml d’eau – Des branches de menthe Préparation Laver les branches de menthe. Réserver quelques feuilles pour la déco. …
Smoothie Mangue – Melon – Papaye
Ingrédients pour 4 verres – 200 g de morceaux de mangue mûre – 200 g de morceaux de melon mûr – 200 g de morceaux de papaye mûre – 300 ml de pur jus d’orange – 1 CAS de miel ou sirop …
Salade composée
Ingrédients pour 4-5 personnes – Salade batavia , laitue ou iceberg – 2 betteraves cuites – 1 botte de radis – 250 g Tomates cerise – 1 concombre – 4 carottes – Du fromage feta Préparation Laver et éplucher la …
Smoothie Ananas – Mangue – Fruit de la passion
Ingrédients pour 1 L environ – 250 g de morceaux d’ananas – 2 mangues bien mûres – 1 fruit de la passion – 1 sucre vanille – Sirop grenadine – 400 ml d’eau – Des glaçons Préparation Eplucher et Couper les mangues en …
Verrines d’Ananas Caramélisé aux Amandes
Ingrédients pour 2 coupes à dessert – 6 rondelles ananas – 1 gousse de vanille ou liquide vanille – 1 CAS de miel – 10 g de beurre – 250 g de yaourt nature – 1 CAS de sucre roux …
Smoothie Ananas – Mangue – Lait de coco
Ingrédients – 1 pot d’ananas ou ananas frais – 1 mangue mûre – 400 ml de lait de coco – Des glaçons – Du liquide vanille Préparation Eplucher et couper la mangue et l’ananas en morceaux. Verser les fruits et le …
