Crêpes Sucrées Légères

Ingrédients pour 10-12 crêpes

– 500 ml de lait demi-écrémé
– Sucre vanille ou 1 CAS de liquide vanille
– 2 cc de fleur d’oranger
– 3 CAS d’huile de tournesol
– 4 œufs 
– 1 pincée de sel 
– 100 g de farine 
– 100 g de maïzena

Préparation

Verser le lait, la vanille, la fleur d’oranger, l’huile et les œufs dans le blender. Mélanger pendant quelques secondes. Ajouter la pincée de sel, la farine et la maïzena puis mélanger encore pendant quelques secondes. Versez la farine , le maïzena et le sucre vanille dans un saladier. Faire chauffer une poêle à crêpes. Mettre de l’huile sur un essuie-tout pour essuyer régulièrement la poêle. Quand elle est bien chaude, verser une louche de pâte sur la poêle et faire cuire chaque côté. Disposer les crêpes sur une assiette. C’est prêt! Accompagner les crêpes avec la garniture au choix ( sucre, chocolat, fraises, chantilly..)

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