Salade Riche au thon

Je vous propose une nouvelle recette de salade riche au thon.

salade thon

Salade Riche au Thon

Famar
Temps de préparation 45 min
Temps total 45 min
Type de plat Salade
Portions 3 portions

Ingrédients
  

  • 1 Boite moyenne de Thon au naturel
  • 1 Carotte
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Petit concombre
  • 1 Oignon rouge
  • 3 c. à soupe maïs doux égoutté

Décoration

  • 2 œufs durs
  • Crevettes cuites pour la décoration (Facultatif)
  • Herbes fraîches ciselés pour la décoration (Facultatif)

Vinaigrette

  • 1 c. à café Moutarde
  • 1 c. à café Poudre d'ail
  • 1 c. à soupe Jus de citron
  • Pincée Sel
  • Pincée Poivre
  • Pincée Curry
  • 1 c. à café Mélange d’herbes aromatiques séchées
  • 3 c. à soupe Huile d’olive

Instructions
 

Vinaigrette

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
    vinaigrette

Préparation de la salade

  • Eplucher et découper les pommes de terre et la carottes en dés
  • Les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à cuisson
  • Egoutter et réserver
  • Découper le concombre et l'oignon rouge en rondelles
  • Enlever les coquilles des œufs durs
  • Découper les œufs en 2 ou en quatre portions
  • Dans un plat de service, disposer le thon, le concombre, les carottes, pommes de terres, le maïs et une portion d'herbes fraîches et d'oignons et mélanger
    salade
  • Assaisonner avec la vinaigrette
  • Décorer avec les crevettes, les œufs durs, herbes fraîches et oignons
    salade thon
  • Servir avec du pain ou bruschetta
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