La bouillie de riz est très délicieuse et digeste. Elle peut être servie au petit déjeuner ou au goûter. Le lakh Tiep est aussi savoureux que la bouillie de mil. Au moment de servir, disposer sur la bouillie des oléagineux …
Thiakry au Fonio (Dégué au Fonio)
Pour le kheud (suhûr), c’était du thiakry (dégué) au fonio et on s’est régalé. Le fonio est une céréale aux multiples bienfaits cultivée en Afrique de l’Ouest, facile à cuisiner et très digeste. Les graines de fonio sèches sont très …
Sauté de Foie d’Agneau et Banane Plantain
J’ai l’habitude d’accompagner mes sautés de foie avec des frites, de la salade composée et sauce aux oignons. Cette fois-ci j’ai opté pour des bananes plantain présentées sous forme de tasses avec ses crudités. Le plat est délicieux et rapide …
Madeleines
Cette nouvelle recette de madeleines est facile à faire avec les enfants. Les madeleines sont moelleuses et idéales pour la rupture du jeûne, le petit déjeuner ou le goûter. Pour avoir une belle bosse, il faut laisser la pâte au …
Croquettes de Pâtes aux Lardons de Poulet
Que faire avec les restes de pâtes? Heu.. des Croquettes de pâtes? Il me restait des pâtes cuites, au lieu de les jeter, je les ai transformées en croquettes en y rajoutant des lardons de poulet et parmesan en poudre. …
Acara, Beignets Haricots (Accra avec Farine de Niébé)
Je vous propose une nouvelle recette végétarienne d’Acara à ma façon et cette fois avec la farine de niébé (poudre de haricot cornille). Ces beignets haricots sont aussi appelés accra, acra, acara, ata ou gaou selon les pays. Vous trouverez …
![Hello, hello, ça fait un moment, j’espère que vous allez bien. Je vous partage ma recette de bun’s
[ 𝔹𝕦𝕟’𝕤 à 𝕃𝕒 𝕍𝕚𝕒𝕟𝕕𝕖 ℍ𝕒𝕔𝕙é𝕖 ]
𝕴𝖓𝖌𝖗é𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖘 :
▪️500g de farine
▪️20 g de levure fraîche
▪️1 cas de sucre
▪️1 cc de sel
▪️1/2 cc thym
▪️70g beurre mou
▪️2 cc lait en poudre
▪️150 ml d’eau selon la capacité d’absorption de la farine utilisée
𝕻𝖗é𝖕𝖆𝖗𝖆𝖙𝖎𝖔𝖓 :
𝘓E REEL DE LA PREPARATION ARRIVE ( POST SUIVANT).
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