Cake complet au yaourt et aux Graines de Chia

Cake au yaourt aux graines de chia

Pour le goûter, j’avais envie d’une recette rapide, healthy et pas très sucrée. J’ai donc réalisé un délicieux cake au yaourt à la farine complète aux graines de Chia riches en fibres. J’ai utilisé du sucre de coco qui est une alternative au sucre blanc. Le sucre de coco est non raffiné et élaboré à partir de la sève des fleurs de cocotiers.

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Verrines de MAAD à la Mangue

Ingrédients pour 12 petites verrines – 1 kg de Maad – 2 mangues mûres  – 2 sachets de sucre vanille – 1 cc de liquide vanille – Du sucre roux – 1 pincée de sel – 1 pincée de piment en poudre Préparation Laver les madd et les …

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Pastels au Thon

Pastels au Thon sénégalais
Les pastels sont de petits chaussons croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur avec sa farce délicieuse et relevée. Au Sénégal, la farce au poisson se fait habituellement avec du poisson à chair blanche cuit à court bouillon. La pâte est pétrie avec l’eau de cuisson pour apporter plus de goût. Les pastels au thon sénégalais sont servis en apéritif et font partie de la street food.

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