Les Recettes de Famar

Des Saveurs du Sénégal et du Monde

Famar

· In: VERRINES SUCREES

Salade de Fruits

Ingrédients pour 6 coupes de dessert  1 pot d’ananas en tranches  1 melon  1 mangue 2 pommes 2 CAS de sirop d’agave ou sucre de canne  1 sachet de sucre vanille  3 gouttes de fleur d’oranger  1 pot de lait …

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· In: RECETTES SALEES RAMADAN, VIANDE

Côtelettes d’Agneau grillées

Ingrédients Côtelettes d’agneau  Sel, poivre Ail en poudre Gingembre en poudre Paprika, thym séché Coriandre en poudre Oignons jaunes et rouges pour la déco.  Oignons verts ciselés pour la déco (facultatif)  Préparation Mélanger les épices Assaisonner les côtelettes avec ce …

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· In: ACCOMPAGNEMENTS

Sauce Dijon à l’ancienne

Voici une sauce de moutarde à l’ancienne idéale pour accompagner les grillades de viande et poissons braisés. Ingrédients 200 ml de crème liquide légère 3 CAS de moutarde à l’ancienne Pincée de sel, poivre Pincée de piment en poudre Préparation …

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· In: ACCOMPAGNEMENTS

Salade Caesar

Ingrédients pour 2 personnes – 2 filets de poulet – 2 œufs durs  – Rondelles de concombre  – Rondelles de citron vert  – 1 tomate ronde mûre  – Un peu de maïs  – Lamelles de parmesan  – Vinaigrette sauce caesar …

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