Boules de Coco

Ingrédients

– 250 g de farine
 100 g de noix de coco
 1/2 sachet de levure chimique
 2 œufs
 80 ml de lait demi écrémé
 80 ml d’huile
 70 g de sucre
 10 g de sucre vanille
 Confiture d’abricot
 2 CAS de fleur d’oranger
 Eau
Noix de coco

Préparation

Préchauffer le four à 150°C. Battre les œufs et les sucres puis ajouter le lait et l’huile. Ajouter la noix de coco, la farine et la levure. Mélanger de manière homogène. Déposer un papier cuisson sur la plaque de cuisson. Enduire les mains d’huile et former de petites boules et déposer les sur la plaque en les espaçant. Enfourner pendant 20 minutes. Diluer la confiture avec de la fleur d’oranger et un peu d’eau. Faire chauffer légèrement la confiture. Le mélange de confiture doit être liquide. Rouler les boules chaudes dans la confiture puis dans la noix de coco. Disposer les boules de coco sur une assiette. Bon appétit.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

You cannot copy content of this page