Cake Mil au Yaourt

Ingrédients

– 3 œufs entiers

– 1 pot de yaourt nature 125 g
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de levure chimique
A l’aide du pot de yaourt de 125 g vide ajouter:
– 2 pots de farine de mil
– 1 pot de farine de blé
– 2 pots de sucre
– 1/2 pot d’huile de tournesol
– Liquide vanille
– 1/2 cc de muscade en poudre
– 1 CAS de coco râpé

Préparation

Mélanger dans un bol ou robot: les œufs entiers, le yaourt, la levure chimique. A l’aide du pot de yaourt vide: ajouter les farines, le sucre et l’huile. Rajouter la vanille, la muscade et le coco râpé. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Préchauffer votre four a 180°C. Beurrer le moule, y verser la pâte et enfourner pendant 40 minutes. Démouler après refroidissement et saupoudrer du sucre glace (facultatif).

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