Smoothie Bowl Mangue – Fruit du Baobab – Coco

Si vous adorez les smoothies comme moi, cette nouvelle recette exotique va ravir vos papilles. Un smoothie bowl équilibré et coloré est composé de fruits frais ou surgelés, céréales ou muesli, fruits secs et/ou graines au choix. Il convient également aux végétariens en utilisant du lait végétal. Le Smoothie bowl est crémeux et se mange à la cuillère. Je n’ai pas rajouté de sucre car les mangues et dattes sont très sucrées.

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Smoothie Banane – Mangue – Bouye (Fruit du Baobab)

On ne présente plus les valeurs nutritionnelles du fruit du baobab qui contient plus de vitamine C qu’une orange et plus de calcium qu’un verre de lait. Le fruit du baobab est appelé Bouye au Sénégal. Sous forme de poudre, on peut l’incorporer dans les yaourts, les smoothies… La cannelle apporte une notée sucrée et du parfum à ce smoothie.

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