Kherou Touba ou Sablés Sénégalais

Les kherou touba sont des sablés sénégalais nature. Le nom kherou Touba nous rappelle la ville sainte de Touba. J’aimais bien acheter ces petits sablés chez le boutiquier du quartier. La recette est économique et ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Je vous propose la recette nature, mais vous pouvez agrémenter et décliner la recette en la parfumant avec de la noix de muscade ou poudre de cannelle. La pâte ne doit pas contenir de liquide, elle se ramasse uniquement avec de l’huile. Ces biscuits qui peuvent être dégustés au goûter conviennent aux végétariens.

kherou touba ou sablé sénégalais pour lé thé ou café

Kherou Touba ou Sablés à la sénégalaise

Sablés à la sénégalaise pour accompagner le thé ou le café
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Goûter
Cuisine Sénégalaise

Ingrédients
  

  • 250 g Farine
  • 80 g Sucre en poudre
  • 10 g Sucre vanille en poudre
  • 1 c. à soupe Sucre glace
  • ½ c. à café Bicarbonate
  • 125 ml Huile de tournesol
  • Poudre de cannelle pour la déco (facultatif)

Instructions
 

  • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange sablé
  • Faire des boules et les disposer sur la plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson
  • Vous pouvez faire des stries avec la fourchette (facultatif)
  • Saupoudrer de la poudre de cannelle sur certaines boules (facultatif)
  • Enfourner à 180 degrés pendant 15 minutes
  • Les sablés doivent être légèrement dorées.
  • Laisser refroidir avant de déguster!
Keyword kher touba, kherou touba, sablés
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2 réflexions au sujet de “Kherou Touba ou Sablés Sénégalais”

  1. Bonjour combien de biscuits peut on avoir avec la quantité d'ingrédients indiquée ?

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