Mini Cake à la banane au coeur de Nutella

Ingrédients pour 9 mini cakes

– 2 bananes bien mûres
 1 CAS de crème fraîche
 œufs
 80 g de beurre salé mou
 70 g de sucre
 150 g de farine
 2 cc de levure
 1 sachet de sucre vanillé
 Nutella

Préparation

Préchauffer le four à 220°C . Dans un saladier, battre le beurre et le sucre en crème. Ajouter les œufs puis les bananes écrasées à la fourchette. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à muffins ou prendre des caissettes. Remplir la moitié de pâte puis ajouter une petite cuillère de Nutella et recouvrir de pâte. Enfourner pendant 20 minutes environ.

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