Mini Pizza au Thon – Mozzarella

Ingrédients pour 10 mini pizzas

– Miettes de thon au naturel

– Pincée de sel

– Pincée de poivre

– 1 cc d’ail en poudre

– Pincée de piment

– Coriandre ciselée ou persil

– 1 petit oignon coupé en dés

– 1 rouleau de pâte à pizza déjà prête

– Gruyère râpé

– Mozzarella

– Olives dénoyautées

– Sauce tomate

Mettre de l’huile sur une poêle et faire dorer les oignons. Ajouter le thon égoutté et un peu de tomate, laisser cuire 10 minutes environ. Assaisonner, ajouter un peu d’eau puis cuire à feu doux jusqu’à ce toute l’eau s’évapore. Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte et faire de petits cercles et disposer les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Sur chaque cercle étaler de la sauce tomate puis ajouter le thon, le fromage râpé et la mozzarella en cubes, parsemer d’olives. Enfourner pendant 15 minutes à 200°C et surveiller la cuisson.