Pain Perdu

22 février 2019 · In: BRIOCHES / PAINS, RECETTES SUCREES RAMADAN

Pain Perdu

Ingrédients
– 1 baguette de pain
– 3 œufs
– 300 ml de lait concentré non sucré
– 2 CAS de sucre vanille
– 3 CAS de sucre en poudre
– 2cc de fleur d’oranger

– Pincée de cannelle ou muscade
– Huile de tournesol pour la cuisson
– Sucre glace pour la déco (facultatif)

Préparation

Casser les œufs dans un saladier. Battre les œufs puis ajouter le lait, les sucres, la fleur d’oranger, la cannelle ou muscade et mélanger avec le fouet. Faire chauffer l’huile dans une casserole. Couper le pain en tranches. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange des deux côtés. Faire frire les tranches des deux côtés dans l’huile chaude. Egoutter et déposer les tranches sur du papier absorbant. Disposer le pain perdu sur une assiette et saupoudrer du sucre glace avant de servir.

Bon appétit!