Ingrédients
– 250 g de farine
– 1 CAS de cannelle
– 1 pincée de sel
– 150 g de beurre mou (à température ambiante)
– 130 g de sucre
– 1 œuf
– 30 g d’amandes en poudre ou coco râpé
– 5 g de levure chimique
– Extrait de vanille
– 2 cc de fleur d’oranger
– Sucre glace pour la déco (facultatif)
Préparation
Dans un bol ou robot, mélanger la farine et le beurre mou jusqu’à obtenir une consistance de sable. Ajouter le sucre, les amandes ou coco, la cannelle, la levure chimique, la pincée de sel. En dernier ajouter l’œuf et la fleur d’oranger et mélanger. Déposer sur un plan de travail légèrement fariné et écraser la pâte avec la paume de la main plusieurs fois avant de la mettre en boule. Couvrir la pâte d’un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 mn. Fariner légèrement le plan de travail. Etaler la pâte de façon régulière.
Préchauffer le four à 180°C. Découper à l’aide des emporte-pièces et déposer chaque pièce sur un papier cuisson. Enfourner à 180 °C pendant 10 à 12 minutes en surveillant bien la cuisson. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace (facultatif).
![Hello, hello, ça fait un moment, j’espère que vous allez bien. Je vous partage ma recette de bun’s
[ 𝔹𝕦𝕟’𝕤 à 𝕃𝕒 𝕍𝕚𝕒𝕟𝕕𝕖 ℍ𝕒𝕔𝕙é𝕖 ]
𝕴𝖓𝖌𝖗é𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖘 :
▪️500g de farine
▪️20 g de levure fraîche
▪️1 cas de sucre
▪️1 cc de sel
▪️1/2 cc thym
▪️70g beurre mou
▪️2 cc lait en poudre
▪️150 ml d’eau selon la capacité d’absorption de la farine utilisée
𝕻𝖗é𝖕𝖆𝖗𝖆𝖙𝖎𝖔𝖓 :
𝘓E REEL DE LA PREPARATION ARRIVE ( POST SUIVANT).
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