Salade Caesar

Ingrédients pour 2 personnes

– 2 filets de poulet
– 2 œufs durs 
– Rondelles de concombre 
– Rondelles de citron vert 
– 1 tomate ronde mûre 
– Un peu de maïs 
– Lamelles de parmesan 
– Vinaigrette sauce caesar du commerce 
– Salade au choix 
– Croûtons 
Marinade poulet: 
– 1 cc d’huile d’olive 
– 1 cc de jus d’un citron 
– 1 cc de sel 
– 1 cc de poivre 
– 1 gousse d’ail 
– 1/2 cc de gingembre en poudre 
– 1 cc d’épices cajun 

Préparation 

Préparer la marinade. Laver le poulet. Mariner les filets de poulet et réserver au frais pendant 30 minutes. Faire cuire le poulet à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois le poulet cuit, découper le en tranches et réserver. Laver et couper la tomate en 8. Éplucher et couper le concombre en rondelles. Couper les œufs durs en 4. Toaster 2 tranches de pain de mie complet. Couper le pain toasté en petits cubes pour obtenir des croûtons. Dresser l’assiette et servir avec les croûtons et la vinaigrette Caesar du commerce. 

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