Salade Riche au thon

Vinaigrette

1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

   

Préparation de la salade

1. Eplucher et découper les pommes de terre et la carottes en dés

2. Les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à cuisson

3. Egoutter et réserver

4. Découper le concombre et l'oignon rouge en rondelles

5. Enlever les coquilles des œufs durs

6. Découper les œufs en 2 ou en quatre portions

7. Dans un plat de service, disposer le thon, le concombre, les carottes, pommes de terres, le maïs et une portion d'herbes fraîches et d'oignons et mélanger

   

8. Assaisonner avec la vinaigrette

   

9. Décorer avec les crevettes, les œufs durs, herbes fraîches et oignons

   

10. Servir avec du pain ou bruschetta