Ingrédients
– 1 céléri rave
– 1 fenouil
– 2 petites pommes de terre
– 1 oignon ou échalote
– Poireaux
– 1 courgette
– 1 cc de gingembre en poudre
– 20 cl de crème liquide allégée 4%
– 30 g de tartine ail et fines herbes
– 1 CAS d’huile d’olive
– Jus d’un citron
– Sel
– Poivre
– Paprika
Préparation
Éplucher et couper en rondelles tous les légumes. Mettre de l’eau dans une marmite, ajouter tous les légumes. Ajouter un peu de sel et du poivre et laisser cuire environ 30 minutes. Egoutter les légumes cuits. Egoutter l’eau de cuisson et réserver de cette eau. Dans un Blender, mettre les légumes cuits,l’huile d’olive, la crème liquide allégée, les épices, le fromage à tartiner et une partie de l’eau de cuisson des légumes. Mixer le tout en rajoutant petit à petit l’eau de cuisson jusqu’à obtenir la consistance voulue. C’est prêt. Servir le velouté avec du pain ou croûtons!
![Hello, hello, ça fait un moment, j’espère que vous allez bien. Je vous partage ma recette de bun’s
[ 𝔹𝕦𝕟’𝕤 à 𝕃𝕒 𝕍𝕚𝕒𝕟𝕕𝕖 ℍ𝕒𝕔𝕙é𝕖 ]
𝕴𝖓𝖌𝖗é𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖘 :
▪️500g de farine
▪️20 g de levure fraîche
▪️1 cas de sucre
▪️1 cc de sel
▪️1/2 cc thym
▪️70g beurre mou
▪️2 cc lait en poudre
▪️150 ml d’eau selon la capacité d’absorption de la farine utilisée
𝕻𝖗é𝖕𝖆𝖗𝖆𝖙𝖎𝖔𝖓 :
𝘓E REEL DE LA PREPARATION ARRIVE ( POST SUIVANT).
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