Wraps au poulet Express

Wraps
Wraps au poulet Express

Ingrédients

– 4 galettes de blé à garnir

– 400 g d’escalopes de poulet 

– 1 petit avocat mûr

– 2 tomates

– 4 CAS de crème fraîche 

– 1 pincée de piment de Cayenne

– Jus de citron

– Persil et coriandre ciselés

– 1 CAS d’épices mexicaines

– Fromage râpé

Préparation

Découper les blancs de poulet en lanières. Assaisonner et faire dorer le poulet sur une poêle bien chaude environ 5 minutes de chaque côté puis les réserver.
Enlever la peau et le noyau de l’avocat. Couper l’avocat et les tomates en dés. Mixer l’avocat et les tomates avec la crème fraîche. Assaisonner avec du jus de citron, épices mexicaines. Disposer le mélange sur les tortillas puis les herbes (persil et coriandre). Ajouter le poulet et le fromage râpé et enrouler les tortillas.
Mettre les tortillas au four (préchauffé) maxi 5 minutes ou dans l’appareil à panini.
C’est prêt! Accompagner les tortillas avec la garniture au choix: Salade composée ou Salade de Crevettes à la Mangue ou Salade composée.

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